反覆量，決定傳統美——肉夾饃。

既保留記憶裡，也希望片青息濃區，為往們遞份樸實又滋。

蘇映決定肉夾饃，只因為自己，也因為歷很。

肉夾饃源于陝省，名字其實古漢語“肉夾于饃”簡化法，把肉夾饃裡。

歷史以追溯到秦朝，到隋唐期叫“饃夾肉”，清民已分流。饃用吉饃，講究酥裡嫩；

肉則用滷汁燉煮臘汁豬肉，濃郁。，逐漸陝省，成為很熟悉式餐代表之。

蘇映著，樣故事又實傳統美，應該能讓過得滿，也記份樸素。

蘇映幹就幹，先從備料始。麵與相遇，酵母柔催促緩緩甦，揉成滑麵糰。

分成劑子，擀成圓餅，送入鍋。

隨著“滋啦”響，餅面漸漸泛起細紋，皮微酥，裡卻依然鬆，像藏著捧曬過太陽麥。

肉選肥瘦相，焯腥，與冰糖同鍋裡翻湧琥珀糖，肉塊裹亮澤，再加入蔥姜與角、桂皮、葉等料同炒，層層疊起。

倒入酒、抽與老抽，加煨，裡流淌。

肉漸漸酥爛，滷汁濃稠醇。

吸飽料邃與醬沉穩，入即化，連湯汁都帶著甘甜。

攤，將饃用刀剖，夾入剁得細碎滷肉，清爽添幾粒青椒提，再淋勺滷汁。

咬瞬，饃酥與肉豐腴舌尖交織，滷順著漫腔，麥託著肉汁迴盪，

從舌尖直熨帖到底，讓忍閉，細細品份樸素又實幸福。

暮漸濃，邊暈片柔橘。蘇映收拾好材，按照址，裡。

拐過角，腳步處頗為“巧妙”位置——著個碩垃圾桶，面棵枝繁葉茂，枝葉交錯，把攤位遮得嚴嚴實實。

對照任攤主留描述——“方便、環保、流量密集”，越越得位輩文字遊戲：

方便，丟垃圾；環保，遮陽擋；至于“流量密集”……

環顧周，條巷子幾乎到盡。

再往就操，透過柵欄還能見幾個男打籃球，寥寥。“評價，分啊。”

“算，之則之。”

蘇映定定神，準備張。

正，久未面係統忽然響起：

“宿主，收集‘寶貝’，即解鎖菜譜秘訣。”

“寶貝？兒寶貝？”

顧盼，往，卻沒端倪。

“就讓買肉夾饃顧客叫寶貝，湊夠就能完成。”

蘇映瞪，盯著空裡若隱若現透介面：“賣們，還們叫寶貝？”

“沒錯。完成專屬獎勵，還能額引流。

”

係統像隨即消散。

蘇映吸——位置雖偏，但裡“腳踏”向，從缺嚐鮮流鬧。

此，青級牟宇也正閒逛尾。幾乎遍，完課便碰碰運點。過：

“糕？幾剛過。”

“冰？幾點涼。”

“籠包？昨才過。”

就放棄，線被攤位吸引——攤主個眉清秀姑娘，正專注切肉。

察到目，蘇映方招攬：

“同，個肉夾饃嗎？份塊。”

順揭還咕嘟冒泡滷肉鍋，濃郁瞬鑽牟宇腔，讓喉。

“份！”爽掃碼。

蘇映作利落，取剛炕好吉饃——兩面，面撲。

再從鍋裡撈滷得晶瑩肉，剁得細碎，拌青椒，併塞饃裡。

饃被撐得滿滿當當：吉饃、翠青椒、棕亮豬肉末，肉汁欲滴，著就叫慾。

蘇映兩打包好，遞過：“，同。肉夾饃好。”

突然蘇映起係統任務，忙從冰盒裡拿瓶冰鎮。

“業，買肉夾饃送！”

牟宇睛亮——塊份肉夾饃，居然還能得罐，划算！牟宇剛準備伸。

就攤主認真：

“叫‘寶貝’，就歸。”

第183章 寶貝攤主

“寶貝？”牟宇愣，遲疑喊，裡犯嘀咕：攤主……啥特殊好？還讓喊寶貝著。

“真誠，再遍。”係統認真提示。

蘇映頓尷尬得根泛，咳兩：“咳咳……再遍。”

“寶——貝！”牟宇也皮，乾脆放音量喊完。